粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
功效
抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等。
适用人群
一般人群均可食用。
通柏泉是真正做到用绿豆来原料，制成淀粉，脱丝，烘干，制成的放心的绿豆粉丝。
营养成分表：
净含量:60g（10g*6个）
产品名称：绿豆粉丝
配料：绿豆 水
执行标准：Q/YST004S
生产许可证号：SC12337068500507
保存方法：避光常温存放
产地：山东省烟台市
保质期：24个月
制造商：烟台双塔
销售商：龙口市龙港通伯泉食品经销处